Vaffel? Vi elsker Vafler!
Velkommen til min lille vaffel blog! Her vil jeg vise mine oppskrifter på vafler og vaffel røre.
For oss nordmenn er vafler ofte en stor del av livet. Jeg kan huske vafler og kakao etter skiturer på vinteren som liten. Besøk hos farmor med nystekte vafler med hjemmelaget ripsgele og rømme. Store vaskebøtter med vaffelrøre til dugnad på fotballen. Og nå i de senere år, vaffel-fredag på jobben.
Vafler følger oss gjennom livet og tilpasser seg vår hverdag!
På denne siden har jeg kun tatt med den norske typen vafler, men vi har også en rekke andre typer. Belgiske og franske er blandt de mest kjente.
Les mer om vafler på wikipedia: http://no.wikipedia.org/wiki/Vafler.
Oppskrift på Vaffel
For å lage vaffelrøre trenger vi følgende ingredienser:
1 kartong melk
3 egg
3 spisesjeer sukker
3 te-skjeer bakepulvar
3 spiseskjeer smeltet smør
+bruk hvetemel til å tilpasse tykkelsen på vaffelrøren .
Rør ingrediensene sammen til du får en jevn å fin vaffelrøre. Til steking av vafler lønner det seg å følge instruksjonene på vaffeljernet.
Det er med vafler, som med pannekaker. De første blir ofte litt svidde, men du finner fort teknikken.
Tilbehør Vafler
Etter at vaffel oppskriften er tatt i bruk og du har laget gode nystekte vafler, er det på tide å finne frem tilbehøret. Her er det mange tradisjoner. Selv i de fleste familier er det forkjellige ønsker på hvordan tilbehøret skal se ut.
Vafler med Rømme og Syltetøy
Vafler med rømme og syltetøy er ofte den mest populære i selskaper. Det er mange versjoner på hvilket syltetøy man kan benytte, men min favoritt er jordbær. Jeg har også smakt multesyltetøy og det var veldig godt! Man kan også benytte bær. Oppskrift på vaffel er den samme.
Vafler med Smør og Sukker
Smør og sukker er en veldig enkel men også veldig god verson. Smøret smelter på vaffelen, og sukkeret knuser mellom tennene. Denne oppskrift er best når vaflene er nystekte.
Vaffel med Smør og Brunost
Oppskrift på vaffel med smør og brunost er også en favoritt. Denne er helt klart en favoritt, og skiller seg ut fra de andre da den er litt strammere i smaken enn de sukkerbaserte tilbehørene.
Vafler med Rømme og Gele
Min farmor laget ripsgele fra hagen som vi brukte sammen med rømme på vafflene. Hun benyttet egen oppskrift på ripsgele, men vaffel oppskriften var ingen hemmelighet.
Jeg håper du satt pris på denne vaffel oppskrift bloggen. Håper at oppskrift på vafler gav deg motivasjon til å sette igang røren. Vafler er like godt sommer, som vinter.